Красная рыба на гриле

[Алмаз 586]

 

Ингредиенты: 
Филе любой красной рыбы, лимон, оливковое масло, петрушка, соль, перец.

Приготовление: 
Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.

Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.
Аккуратно нанизать кусочки рыбы на деревянные палочки.
Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.

 

Приятного аппетита!